De 10 meest gezonde toevoegingen voor in je groene smoothie

19 nov

De 10 meest gezonde toevoegingen voor in je smoothie!

Lieve lezer,

Een groene smoothie is eenvoudig te maken met wat fruit, bladgroentes en water. Voor diegene die nog graag een stapje verder wil gaan vind je hieronder een lijstje met de 10 meest gezonde toevoegingen die je nog aan je groene smoothie zou kunnen toevoegen.

Ze staan in willekeurige volgorde en er zijn heus nog andere super gezonde producten, maar dit lijstje is in mijn persoonlijke ervaring eenvoudig en haalbaar, met maximaal profijt.

1. Greens!

Groene bladgroenten zijn zonder twijfel het meest voedzaamst van deze planeet. Hoe donkerder groen hoe beter. Het chlorofyl in groene bladgroenten lijkt heel veel op onze bloedcellen en daarom is het zo geneeskrachtig en reinigend voor onze lever en ons lichaam. Het reguleert onze spijsvertering en de capaciteit van ons bloed om zuurstof door ons lichaam te vervoeren.

Hoe? Voeg groen toe aan je smoothies, salades, wraps of eet zo uit het vuistje.

Wat? Spinazie, postelijn, snijbiet, waterkers, sla, het groen van worteltjes, boerenkool, raapsteeltjes, paksoi etc.

2. Kiemen.

De jonge scheutjes van net ontkiemde zaadjes, peulvruchten of granen met eindeloos veel gezondheidsvoordelen. Tijdens het kiemproces wordt de dichtheid van de voedingswaarde wel tot 100 keer geconcentreerd als het zetmeel en de olie wordt omgezet in enzymen, vitaminen, eiwitten en enkelvoudige suikers.

Kiemen staan bekend als het meest levende voedsel van de wereld. Je eet het terwijl het nog groeit dus op en top vers, waardoor je heel veel energie en vitaliteit ervaart. Het is leuk en gemakkelijk om zelf je kiemen te kweken. Daarvoor zijn er kweekbakjes of torentjes te koop, maar ze zijn ook altijd verkrijgbaar bij de natuurwinkel.

Voorbeelden?
Alfalfa, radijs, broccoli, waterkers, etc.

Spirulina
Spirulina is een blauw-groene alg die spiraalvormig is en, voordat het gedroogd en verpoederd wordt, uit 60% voorverteerde eiwitten en vitamine B12 bestaat. Naast dat het veel chlorofyl en mineralen bevat, is het fantastisch voor gewichtscontrole, omdat het je trek reguleert en weinig calorieën bevat.

Hoe?
Heerlijk met banaan en ananas in je smoothies, maar sprenkel het ook eens over je salades.

Nog meer? Een andere fantastische alg is chlorella. Zeer reinigend en goed voor je weerstaand. Het neutraliseert zelf straling.

4. Blauwe bessen

Het is geen wonder dat deze besjes hét superfood van de natuur zijn. Ze bevatten zoveel geneeskrachtige eigenschappen, antioxidanten en vitamine-C. Leuke bijkomstigheid is dat ze goddelijk smaken en gemakkelijk vers of bevroren verkrijgbaar zijn.

Hoe? Stop er dagelijk een paar in je smoothies en shakes of eet ze zo op. Hoe groter ze zijn, hoe zoeter.

Nog meer? Eigenlijk zijn alle besjes gezondheidsbommetjes; aardbeien, bramen, aalbessen, gojibessen, etc.

5. Kokosnoot

Eén van mijn favorieten. Het water uit de jonge kokosnoot is een isotonische drank vol met elektrolyten, dus ideaal als sportdrank en omdat het lijkt op de verhouding van ons bloed extreem goed voor ons. Het vult geweldig goed je vocht aan na veel zweten en heeft zelfs anti-virale eigenschappen. Het vruchtvlees bevat veel goede eiwitten en vetten die goed zijn voor je spieren, waardoor sporters erg gek op zijn. Én het smaakt verrukkelijk!

Hoe?
Maak voorzichtig een opening aan de bovenkant van een jonge kokosnoot, goed verkrijgbaar bij toko’s, en drink het water met een rietje of giet het water in de blender en maak een heerlijke smoothie. Voor het sappige, zachte vruchtvlees hak je de noot, voorzichtig (!), open en lepel je het vlees eruit. Dit is lekker om direct op te eten of in je smoothie te doen, maar het smaakt ook zalig in repen gesneden door een Aziatische salade met een pittige saus.

6. Lijnzaad

Lijnzaad en haar olie zijn de rijkste bron van Omega-3 vetzuren. Deze omega’s zijn super belangrijk voor het soepel houden van de membranen van onze lichaamscellen, zodat de voedingstoffen gemakkelijk in, en de afvalstoffen gemakkelijk uit de cel worden getransporteerd. Ze zijn de basis voor onze hersenfunctie, sterke weerstand en preventief bij veel degeneratieve problemen, zoals hartziekte. Lijnzaadolie bevat bijvoorbeeld 2 keer zoveel omega-3 dan zalm. Verder zijn ze ideaal voor een normale stoelgang.

Hoe?
Fantastisch in je smoothies, vanwege de goede olie en vezels, maar het geeft ook langer een vol gevoel. Maal ze voor gebruik het liefst altijd vers. Daarvoor is een elektrisch koffiemolentje ideaal. De olie die dan vrijkomt is zeer gevoelig voor zuurstof en wordt snel ranzig. Versgemalen lijnzaad blijft maximaal 3 dagen goed in de koelkast.

Nog meer? Andere geweldige zaden zijn chiazaden voor langdurige energie en celvernieuwing. Sesamzaad is goed voor je botten, zonnebloempitjes bevat l-tryptofaan waar je blij van wordt, evenals Hennepzaad en pompoenpitjes.

7. Komkommer


Hoe simpel en gewoon, toch? Komkommer is het meest alkaliserende, reinigende en hydraterende voedsel van de wereld! Het bestaat voornamelijk uit water, maar geen gewoon water. Het is geweldig voor de maag en de nieren, is vocht afdrijvend, reinigt de darmen en helpt bij een zere keel. Schil nooit de schil (tenzij je komkommer niet biologisch is), want die bevat veel chlorofyl en kiezelzuur en dat laatste zorgt voor sterke nagels, haar en huid.

Hoe?
Nou dat weten wel. Eet het zo uit het vuistje, doe komkommer in je smoothie, je gazpacho en salades.

Wist je dat? Eigenlijk is komkommer een niet zoete vrucht.

8. Amandelen

Deze lekkere noot, zowel hartig als zoet verwerkt, is ook nog eens de meest voedzame noot. Amandelen zijn erg hoog in eiwitten (20%) en beroemd om hun vitamine E en Calcium, waardoor ze goed zijn voor onze huid, botten en algeheel welzijn. Ze bevatten ook veel magnesium, kalium, ijzer en zink.

De vitale stap is om de rauwe, ongebrande noten voor gebruik een nacht te laten weken. Zo verwijder je de enzym inhibitors die in het bruine velletje zitten, waardoor ze gemakkelijker te verteren zijn.

Hoe?
Geweekte amandelen zijn heerlijk als snack tussendoor, maar ik maak vaak een heerlijke notenmelk. Lekker als basis voor een romige smoothie! Hiervoor week ik 1/3 kop wat ik de volgende dag met 2 koppen water gedurende 1,5 minuut in de blender blend en daarna door een notenzak giet en ziet met honing of stevia… jammie!

Nog meer? Andere zeer voedzame noten zijn hazelnoten, walnoten en paranoten.

9. Citroenen

Al eeuwenlang zijn de therapeutische eigenschappen en de gezondheidsvoordelen van citroenen bekend. Als huismiddeltje wordt citroensap ingezet voor verkoudheid, een zere keel, allergieën, diarree en reuma.

Citroenen zijn een absolute droom als je wilt detoxen, omdat ze ons bloed zuiveren, de spijsvertering helpen, gewichtsverlies promoten en bacteriën elimineren. Ze zijn zuur genoeg om ons wakker te schudden en ons systeem te boosten, terwijl ze juist alkalisch worden als je ze hebt doorgeslikt.. ongelooflijk!

Hoe?
Doe het sap van een halve citroen bij je groene smoothie of begin je dag met vers citroensap en lauwwarm water. Verder gebruik ik het altijd in mijn salades in plaats van azijn.

Nog meer? Andere detox-vruchten zijn grapefruit, limoen, pruim, kiwi, vijg, ananas en papaya.

10. Avocado’s

Avocado’s zitten vol met vitamine E wat essentieel is voor onze schoonheid.. maar dat is nog maar het begin. Er zit evenveel kalium in als in 2 bananen en veel voedzame eiwitten, en ze zijn ideaal voor vrouwen die borstvoeding geven. Grappig genoeg lijkt de vorm op een baarmoeder en duurt het 9 maanden voordat ze rijp zijn!

Maar het meest bekend zijn ze om hun hoeveelheid essentiële vetten die niet alleen belangrijk zijn voor onze hersenfunctie, maar ook voor het stabiliseren van onze bloedsuikerspiegel, het verlagen van cholesterol, de spijsvertering ondersteunen en de maag verzacht.

Hoe?
Heerlijk in je smoothie of shake voor een romig resultaat.

Nog meer? Krijg alle essentiële vetten binnen via prachtige oliën, zoals hennepzaadolie, lijnzaadolie, olijfolie, kokosolie, maar ook via olijven, noten en zaden.

Dit was mijn lijstje. Graag deel ik nog een lekkere slanke smoothie met je die heerlijk smaakt als het warm is (op andere dagen ook hoor;-):

Slanke Komkommer-Ananas smoothie


Benodigdheden voor 2 personen:

  • 1/2 ananas, schoongemaakt en in grofgehakt
  • 1/2 komkommer, grofgehakt
  • 1/2 rijpe peer, in stukken
  • sap van 1 citroen
  • 1 kop baby spinazie blaadjes
  • 10 blaadjes verse munt, fijngehakt
  • 1 eetlepel honing
  • 1/2 kop water, of meer als het te dik wordt

Blend alles in de blender en schenk in 2 mooie glazen. Garneer met een staafje komkommer.

Enjoy!!

Liefs Marjolijn

10 Responses to “De 10 meest gezonde toevoegingen voor in je groene smoothie”

  1. Lies 15 februari, 2014 at 20:15 #

    Ik doe amandelmelk in m’n smooties !! Is dat ook goed !!

  2. admin 20 maart, 2014 at 09:47 #

    Hoi Lies,

    Wat heerlijk dat je lekkere groene smoothies voor jezelf maakt. dat mag zeker met amandelmelk hoor. geen probleem. Daar wordt je groene smoothie iets “vullender” van:-)

    Liefs Marjolijn

  3. Janette Jong 21 maart, 2014 at 12:56 #

    Interessante website! Zou leuk zijn als jullie weer eens wat nieuws plaatsten!

  4. carin 4 april, 2014 at 20:59 #

    Hier een berichtje van een trouwe volger van jesse en jou ben erg voorruit gegaan in alle opzichten ik doe mee met al de smootties ben al erg opgeknapt inderdaad meer energie en een gezonderde huid 13 kilo afgevallen minder onstekingen bewuster geworden trainningen met de kettbel lichaam al flink ontgift eet nu biologisch groenten vlees melk yorgurt en superfoods ik doe ook met me vriendinnen aan nordiswalking en praat enthousiast over mijn gezondere levenswijze en ze worden ook nieuwsgierig ik vertel mijn ervaringen op facebook ik zou willen dat de mensheid bewuster wordt wat hij eet zodat de supermarkten moeten veranderen in verantwoord eten .♡bedankt voor jullie bewust maken van mensen het is hard nodig want er zijn zoveel chronisch zieken lieve knuffel carin winter

  5. annet 4 mei, 2014 at 08:24 #

    ik heb een vraag
    in het boek wat ik heb gekocht staan veel recepten maar ik les dat je 30/40%fruit neemt en 70 % groen dat zou ik liever willen maar de ,meeste recepten geven allemaal erg veel fruit aan en weinig groen dus weet eigenlijk niet hoe ik nu mijn smoothie moet maken wil niet tevel fruit daar ik wat wil afvallen tips?

  6. Eva 5 mei, 2014 at 10:25 #

    Beste Marjolein,

    Ik wil je recepten gaan gebruiken met de slowjuicer. Moet ik er dan minder water bij doen en is een sapje dan ook genoeg om bijvoorbeeld een ontbijt te vervangen?

    Eva

  7. Mauritza 5 mei, 2014 at 17:24 #

    Hoi Marjolijn,
    Heb vandaag je geweldige boek gekocht Ga er gauw mee aan de slag. Wat raadt je mij aan als ik niet mag afvallen en erg moet letten op kalium intake ( veel in groente en fruit ) en eiwit intake?
    Groetjes,
    Mauritza

  8. britt 21 mei, 2014 at 12:44 #

    Hoi marjolein,
    Ik ben al een tijdje bezig met groene smoothies maken maar ik vind het lastig om nieuwe combinaties te bedenken. Ik gebruik eigenlijk in elke smoothie banaan omdat dat lekker zoet en romig is maar ik weet niet of het erg is als dat elke dag in mijn smoothie zit..? Heb jij misschien nog andere ideeën? Ook vind ik vooral spinazie en paksoi lekker in mijn smoothie. Hoevaak per week mag ik dezelfde groenten gebruiken? Want spinazie gaat alleen per grote zakken en blijft maar een paar dagen goed dus ik vind het zonde om steeds de helft weg te gooien!

    Groetjes Britt

  9. Vera 26 juni, 2014 at 21:25 #

    Hallo Marjolijn,
    Zijn jouw antwoorden ook leesbaar. Daar leren we allemaal van! Er komen vragen voorbij waar ik nooit aan gedacht zou hebben, maar waarvan de antwoorden wel erg belangrijk zouden kunnen zijn. Ben benieuwd.
    mvrgr Vera

  10. Mauritza 11 september, 2014 at 18:14 #

    Ik moet juist niet afvallen. Wat raadt je mij dan aan om extra in een smoothie erbij te doen?

Laat een reactie achter op Vera Click here to cancel reply.